世界一周激辛コースのご案内

 

当サイトの運営元はジャーニージャーニーという秋葉原にある世界一周居酒屋／多国籍ダイニングとなっております。店舗運営の中で開発した健康で文化的な最低限度の激辛ジャム(＝弱激辛ジャム)を販売しておりますが、実店舗においてはこのジャムを始め、世界中の唐辛子を使用した「世界一周激辛コース」をご用意しております。

激辛シーンの特徴として、どうしても辛味との相性があるので、ほとんどが麻婆豆腐、ラーメン、カレーに集約しているのが現状です。なので、この世界一周激辛コースではそうした部分を克服し、サラダ・前菜からメインディッシュ・〆に至るまで、世界中の料理と世界中の唐辛子と合わせてお楽しみいただけるような内容と構成としました。

＊仕込みや季節に合わせて多少変動するかもしれませんが、メニューのイメージは下記のようになります。

【前菜】サドンデスナチョス

→メキシコの定番スナック「ナチョス」。市販のソースの中で最も辛いと言われるサドンデスソースとハバネロを前菜から使用致します。

【サラダ】世界一周スパイシーシーザーサラダ

→J×Jオリジナルの世界一周シーザーサラダにインドネシアのクレイジーホット他、韓国唐辛子、タイのプリッキーヌをトッピングします。

【冷菜】タコのピリピリのビリビリ

→タンザニアの「ピリピリ」という唐辛子ソースに、アフリカの「ハリッサ」を加え、花椒や青山椒など山椒系のシビレを加えたタコのマリネです。

【ピタパン】スコーピオンケバブ

→中東の定番ケバブサンドは「トリニダード・スコーピオン」を加えて刺激的な味わいに。

【揚げ物】朝天フィッシュ&チップス

→フィッシュ&チップスは台湾の唐辛子「朝天辣椒」をたっぷりかけて、洋と中の融合をお楽しみいただきます。

【メインディッシュ】キャロライナジャークチキン

→ジャマイカのジャークチキンは世界最高峰のスコヴィル値を有するキャロライナリーパーとともに焼き上げます。

【〆】J×J特製四神ラーメンor白虎炒飯orワールドエンドウフ

→〆はJ×J特製の四神ラーメン(白虎、朱雀など)、もしくは白虎炒飯になります。基本的には弱激辛設定になってるいのるのですが、お好みでワールドエンド(激辛)、ギャラクシーエンド(強激辛)、スペースエンド(超激辛)の3段階からお選びいただけます。

以上のような構成になっております。FOODのみの場合3,300円(税込)、飲み放題をおつけする場合、2時間＋2,200円で合計5,500円(税込)となっております。要事前予約となりますのであらかじめご了承くださいませ。

次におススメなのが世界半周弱激辛プレート(税込2500)です。

上記「世界一周弱激辛コース」のメニューの中からの数品をワンプレートにコンパクトにまとめました。こちらは予約なしでもご提供できます。

めくるめく世界の料理と弱激辛の世界をどうぞお楽しみくださいませ！

それでは皆様、

Have a good spicy!!